Anna Kaiser

Erreichte Meilensteine: 

• Sprachaufenthalt mit Aushilfsjob in einer Bäckerei in Neuseeland
• Kochlehre im Restaurant Attisholz, Riedholz Jörg Slaschek
• Commis de cuisine im Gasthof Löwen, Bubikon Domenico Miggiano
• Erster Youngster Wettbewerb von Marmite Platz 4
• Commis de cuisine im Catering Segantini
• Lehrlingsausbildner
• Eidg. Dipl. Chefkoch 
• Chef de Partie im Swiss Re, Rüschlikon Urs Achermann
• Rezepte- & Gericht-Kreation für verschiedene Marken u.a. Kikkoman
• März 2022: Gründung des eigenen Unternehmens ESSENziell ANNA KAISER

Lieblingsgericht: Auf was Anna gerade Lust hat! Ein perfekter Weisswein-Risotto? Oder doch Pasta in verschiedenen Variationen? Vom Teig bis zur Füllung alles handgemacht versteht sich von selbst. Aber auch mit einem simplen Endivien-Salat trifft man bei Anna genau ins Grüne, einfach mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer verfeinert – göttlich!

Lieblingsküche: italienische Küche