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Bratkartoffeln

Geniesse Bratherdöpfel auf eine etwas andere Art
Zubereitung: 45 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Grundrezepte
Hauptgang
Vegetarisch
Vegan
BBQ

Zutaten

Personen
750 g mittelgrosse Kartoffeln
60 ml Olivado Avocado-Öl
1 Prise gehackter Rosmarin
nach Belieben Salz und Pfeffer

Bratkartoffeln sind ein echter Klassiker der deutschen Küche – einfach, rustikal und unglaublich lecker! Egal, ob als Beilage zu Fleischgerichten, als herzhaftes Hauptgericht oder als Teil eines deftigen Frühstücks: Bratkartoffeln begeistern mit ihrem goldbraunen Aussehen, knusprigen Biss und aromatischen Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du aus einfachen Kartoffeln ein Gericht, das nach Heimat und Gemütlichkeit schmeckt. In dieser Anleitung zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du perfekte Bratkartoffeln zubereitest – knusprig, aromatisch und genau richtig gewürzt. Perfekt für jeden Anlass!

Zubereitung

Die Kartoffeln nach Wunsch schälen, in Hälften schneiden und diese anschliessend mit einem Papiertuch trocknen. Die Kartoffelhälften sowie das Avocado-Öl und den Rosmarin in eine hitzebeständige Schale geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Anschliessend bei 190°C im Backofen backen, bis die Kartoffeln goldig, knusprig sind.

Tipp: Dieses Rezept kann nach Belieben auch für Gemüse eingesetzt werden.

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