Diese cremige Peperoni-Tomatensuppe mit Crevetten ist eine wahre Geschmacksexplosion und vereint feine Röstaromen mit einer angenehm fruchtigen Note. Die milde Süsse der roten Peperoni harmoniert perfekt mit der Säure der Tomaten, während die zarten Crevetten eine edle und maritime Note verleihen. Verfeinert mit einem Hauch von Gewürzen und cremiger Konsistenz wird diese Suppe zu einem perfekten Wohlfühlgericht – ideal als elegante Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Schnell und einfach zubereitet, bringt sie mediterranes Flair auf den Teller und verwöhnt den Gaumen mit jedem Löffel.
Zubereitung
- In einem Topf die gewürfelten Peperoni, 1 EL Chilischoten, Tomaten und den gehackten Knoblauch in Olivenöl anbraten. Mit Bouillon aufgiessen, mit Kikkoman Sojasauce würzen und 20 Minuten kochen lassen.
- Wenn die Suppe fast fertig ist, die geputzten Crevetten mit Kikkoman Teriyaki Marinade bestreichen und braten oder grillieren, bis sie gar sind. Die Pimientos in Olivenöl anbraten und mit 1 EL Basilikum und 1 EL Chilischoten bestreuen.
- Die Suppe in einem Mixer glatt pürieren, mit Pfeffer und 1 EL frischem Basilikum abschmecken. Mit den garen Crevetten und Pimientos servieren.
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