Dieses Rezept für Falafel Gyros vereint knusprig-würzige Aromen der griechischen Küche mit einem besonderen Twist. Die saftigen Falafel, harmonieren perfekt mit einem cremigen Tzatziki, das durch eine feine Grillsmoke-Note ein rauchiges Aroma erhält. Diese ungewöhnliche Kombination bringt frische und intensive Aromen auf den Teller – ideal für ein besonderes mediterranes Essen mit einem Hauch von Grillgenuss!
Zubereitung
- Falafel: Alle Zutaten in einer Küchenmaschine klein hacken bis eine homogene Masse entsteht. Mit der Hand 16 Kugeln formen und auf ein Backpapier legen. Die vorbereiteten Falafel-Kugeln vor dem frittieren für 10 Minuten ruhen lassen.
- Tzatziki: Alle Zutaten mischen und abschmecken.
- Fladenbrot gemäss Packungsangabe erwärmen. Fladenbrot auf Teller legen und mit Tzatziki bestreichen anschliessend mit Salat, Gurken, Tomaten und Falafeln belegen. Einrollen oder einklappen und geniessen.
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