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Kalte Tomatensuppe

Rezept von Kids am Tisch
Zubereitung: 15 Minuten
Wartezeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Vorspeise
Hauptgang
Italienisch
Schweizer Küche
Vegetarisch

Zutaten

Personen
Zutaten
1 kg Tomaten
2 Stk. Knoblauchzehe
1 Dose Weisse Bohnen ca. 250g (abspühlen & abtropfen)
2 EL Weissweinessig
4 EL Kikkoman Sojasauce
80 ml Olivenöl
Koriander

Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis und mit Kikkoman Sojasauce in einen Mixer geben und einige Minuten gut mixen.
  2. Währenddem der Mixer weiterläuft, das Olivenöl in dünnem Strahl dazu giessen bis die Suppe cremig ist.
  3. Mindestens zwei Stunden, oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  4. Mit Olivenöl, Koriander und Croutons garnieren und servieren.

 

 

Kalte Tomatensuppe

Autor:

Kids am Tisch
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