Zubereitung
- Zwiebel im Pflanzenöl für fünf Minuten glasig dünsten.
- Ingwer und Knoblauch beigeben und für ca. 3 Minuten weiter dünsten. Dabei darauf achten, dass nichts braun wird.
- Garam Masala und Chiliflocken dazugeben und kurz mitdünsten.
- Mit Wasser, Kikkoman Sojasauce und passierten Tomaten ablöschen. Kurz aufkochen lassen und die Linsen dazugeben. Für 15 Minuten köcheln lassen.
- Kokosmilch dazugeben und kurz mitkochen lassen. Mit Kikkoman Sojasauce und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Wir servieren dazu Reis, Kokosmilch und Koriander.
Für die Kinder kannst du das Dal mit Reis servieren. Falls du wenig Kohlenhydrate zu dir nehmen möchtest, kannst du anstatt Reis zum Beispiel gegarten Brokkoli oder Blumenkohl dazu servieren.
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