0

Moink Balls mit Rufus BBQ Sauce

Achtung - Suchtgefahr!
Zubereitung: 20 Minuten
Wartezeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Hauptgang

Zutaten

Personen
300 g Hackfleisch, gemischt
1 grosses Ei
2 EL Zwiebeln, fein gehackt
2 EL BBQ Gewürz
8 Käse-Würfel
8 Specktranchen
ein kleiner Zweig Petersilie, gehackt
1 EL Rufus Teague BBQ Sauce Honey Sweet

Die perfekte Kombination aus herzhaft und süss, rauchig und saftig – Moink Balls sind ein wahrer Leckerbissen für alle BBQ-Liebhaber! Der Name leitet sich von den beiden Hauptkomponenten ab: „Moo“ für Rindfleisch (Beef) und „Oink“ für Schweinefleisch (Bacon). Diese kleinen, mit Speck umwickelten Hackbällchen werden auf dem Grill zur Perfektion gegart und mit einer köstlichen Glasur verfeinert. Ob als Vorspeise, Fingerfood oder Highlight auf deinem Grillbuffet – Moink Balls sind nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Und das Beste: Sie sind einfach zuzubereiten und garantieren dir begeisterte Gäste! Bereit, die nächste Grillparty auf ein neues Level zu heben? 

Zubereitung

Für 8 Moink Balls

Den Grill auf indirekte Hitze einstellen und auf ca. 200°C Grad vorheizen.

Das Hackfleisch gut mit dem BBQ Gewürz, dem Ei, den Zwiebeln und der Petersilie vermischen.

Den Käse reiben oder in kleine Stücke schneiden.

Das Hackfleisch gut und vollständig um den Käseball / die Käsestücke wickeln, damit kein Käse auslaufen kann. Jeweils eine Scheibe Speck um den fertigen Moink Ball wickeln.

Die Moink Balls auf den Rost im vorgeheizten Grill legen – je nach Belieben können sie auch geräuchert werden. Nach ca. 15-20 Minuten werden die Moink Balls mit der BBQ Sauce glasiert und nochmals 5-10 Minuten weitergegart.

Moink Balls
Moink Balls mit Rufus BBQ Sauce

Produkte dazu

Zahlung und Lieferung

Sind Sie sich sicher?